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Bad Kissingen: Toni Schick: Was eine Sterneküche ausmacht

Bad Kissingen

Toni Schick: Was eine Sterneküche ausmacht

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    Besitzer des ausgezeichneten Restaurants, Toni Schick (links) spricht mit Küchenchef Frederik Desch die Karte durch.
    Besitzer des ausgezeichneten Restaurants, Toni Schick (links) spricht mit Küchenchef Frederik Desch die Karte durch. Foto: Ellen Mützel

    Zum 30. Mal hat das Gourmet Restaurant (es gehört zum Parkhotel) in der Kurhausstraße einen Stern des Guide Michelin erhalten. Küchenchef Frederick Desch und Besitzer Toni Schick macht das freilich stolz – zumal es in der deutschen Gastronomie nicht gang und gäbe sei, einen Stern eine solch lange Zeit zu halten.

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