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BAD KISSINGEN: „Das Sterben ist nicht aufzuhalten“

BAD KISSINGEN

„Das Sterben ist nicht aufzuhalten“

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    Heribert Hedrich in seiner Backstube. Der stellvertretende Obermeister der Innung glaubt, dass der Rückgang an Bäckereibetrieben weitergeht.
    Heribert Hedrich in seiner Backstube. Der stellvertretende Obermeister der Innung glaubt, dass der Rückgang an Bäckereibetrieben weitergeht. Foto: Foto: Siegfried Farkas

    Der Verlust ist nicht zu übersehen. Jahr für Jahr schrumpft die Zahl der Bäcker und Metzger. Vor allem auf dem flachen Land hat das Folgen für die Lebensqualität. Die Wege für den täglichen Einkauf werden länger. Orte ohne Nahversorger verlieren an Attraktivität. Die SPD im Landtag hat wegen dieser Entwicklung jetzt eine Anfrage an das Wirtschaftsministerium gestellt. Dessen Antwort unterlegt den gefühlten Eindruck mit Daten: Auch im Landkreis Bad Kissingen hat die Zahl der selbstständigen Betriebe im Lebensmittelhandwerk in den vergangenen fünf Jahren weiter abgenommen.

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