Während ihr erstes Werk die Judenverfolgung im so genannten Dritten Reich zum Thema hat, beleuchtet ihre neueste Publikation das Leben der Deutschen jüdischen Glaubens ab dem Jahre 1800. Denn Binder und Mence waren der berechtigten Frage nachgegangen: "Wie war das Leben der hier lebenden Juden vor dem Holocaust?". Hatten diese Juden damals doch die hiesige Kultur mitgeprägt. Um der Ermordeten und Vertriebenen willen sollte mit dem Buch ein Denkmal gesetzt werden. Gerade in Franken hätten sich die Juden wohl gefühlt, fanden die Autoren heraus. Der jüdische Anteil habe in manchen Gegenden bis zu 20 Prozent betragen. Jüdische Spuren habe es in reichlicher Anzahl in 21 Dörfern gegeben, die ehemals zu den Bezirksämtern Hammelburg, Bad Brückenau und Bad Kissingen gehörten.
Hammelburg