(pr) Mit Monika Walter hat das Bad Kissinger Café-Bistro Flair eine neue Betreiberin. Gemeinsam mit ihrem Lebensgefährten Reinhold Kohlberger, einem gebürtigen Österreicher, bewirtschaftet sie nun das Café in der Grabengasse, nachdem sich die vorherigen Pächter krankheitsbedingt zurückgezogen haben. Walter ist seit rund 30 Jahren in der Gastronomie tätig, zuletzt war sie in Gemünden, wo sie ein 60-Betten Hotel mit Restaurant und Café-Bar gepachtet hatte. „Das Wiener Flair im Stil der 70er und 80er Jahre, das hat uns sehr gefallen“, sagt Reinhold Kohlberg über das Café Flair. „Nur der Kaffee kommt nun von einer österreichischen Rösterei“, erklärt er auf die Frage nach Neuerungen. Und so gibt es den österreichischen Kaffee nun mit Melange, also zum Kaffee wird jedes Mal ein Glas Mineralwasser gereicht. Einmal in der Woche backt Monika Walter sogar selbst den Kuchen – jede Woche einen anderen, verspricht sie. Das „Flair“ ist nur tagsüber Café, ab dem frühen Abend hingegen ein Bistro.
BAD KISSINGEN