Das Höfesterben hält an, binnen eines Jahrzehnts (2000 bis 2010) ging die Zahl landwirtschaftlicher Betriebe in Unterfranken von rund 15 000 auf 10 400 zurück. Auch die Zahl der Landwirte ohne Hofnachfolger steigt, bayernweit sollen es fast 38 000 sein. Doch es gibt eine erfreuliche Entwicklung: Offenbar wollen wieder mehr junge Leute Bauer werden. Und: Es sind viele Neueinsteiger darunter, die den Berufswunsch haben, obwohl sie nicht auf einem Bauernhof aufgewachsen sind.
WÜRZBURG/OCHSENFURT