Was macht einen großen Wein aus? Dieser Frage gaben sich mit Leidenschaft 24 angehende Weinbautechniker, die Hälfte davon aus Franken, in ihrem abschließenden Studienprojekt „gt – groß & trocken“ an der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim (Lkr. Würzburg) hin. Herausgekommen sind sieben Weine, die Langlebigkeit versprechen und die typischen Eigenschaften ihrer Rebsorte und Herkunft widerspiegeln.
WÜRZBURG