Mehr aus blanker Not denn aus reinem Forschertrieb „dokterte“ Dieter Leipold Mitte der 80er Jahre mit Mikroorganismen herum. Zehn Jahre später kam Bionade auf den Markt. Und der Name ist Programm: ein Kunstwort aus „biologisch“ und „Limonade“. Der Traum des Braumeisters hat sich erfüllt. Nämlich ein neues Getränk zu brauen – so rein wie Bier, aber ohne den Alkohol und mit deutlich weniger Zucker.
OSTHEIM