Hier finden Sie die Wildkräuter-Rezepte zum Nachkochen. Die Mengen sind für jeweils vier bis sechs Personen berechnet.
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Löwenzahnknospen in Rahmsauce mit Nudeln
Zutaten: 400 Gramm Knospen, vier Zweige Gundelrebe, eine Frühlingszwiebel, 100 Gramm Speck, eine Knoblauchzehe, zwei Esslöffel Öl, Schmand, Salz, Pfeffer, ein Esslöffel Zitronensaft.