Sie ist bodenständig, blau und nicht besonders schön. Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten will das ändern und im Rahmen der "Premiumstrategie für Lebensmittel" aus der Zwetschge ein Premium-Produkt machen. Doch dafür muss sie Delikatessen-Qualitäten mitbringen, wie der italienische Parmesan oder das Steirische Kürbiskernöl.
Kitzingen