Fragt man Christoph Mix, was das Besondere an Kräutern und Gewürzen sei, holt er erst einmal Luft, rückt sich in seinem Stuhl zurecht und blickt dann noch eine Weile in die Leere eines schlichten Besprechungsraums am Rande des Dörfchens Abtswind. Zwischen explodierenden Energiepreisen und bemerkenswerten Umsatzschüben sortiert ein fränkischer Unternehmer seine Gedanken. Draußen, im gleißenden Sonnenlicht des zu Ende gehenden Tages, verabschieden sich die Mitarbeiter in den Feierabend. Für Mix läuft der Tag jetzt erst so richtig an, er ist ein Nachtarbeiter. Kräuter also.
Abtswind
Dufte Geschäfte: Wie Kräuter Mix von der fränkischen Provinz aus den Weltmarkt erobert
Seit 100 Jahren beliefert Kräuter Mix von Abtswind aus die Welt, der Name aber steht auf keiner Verpackung. Nahaufnahme eines Unternehmens, das sich selbst in der "absoluten Nische" sieht.
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