Burger aus Buffalo-Würmern, Lupinenreis oder Acai-Limonade – die Grüne Woche in Berlin gibt einen Vorgeschmack auf die Ernährung von morgen. Auch die Region Kitzingen is(s)t mit dabei.
Lecker Insektenburger? Ja sagen die, die's probiert haben. Auf der Grünen Woche in Berlin geht es auch um Essen der Zukunft.Foto: Foto: Ingo Wagner, dpa
Er sieht aus, wie ein ganz normaler Hamburger: Kräftig durchgebratenes Fleisch, Käse und Salat im knusprigen Brötchen. Der einzige Unterschied: Dieser Burger besteht nicht aus Rindfleisch, sondern aus Mehlwürmern.