Hinter den unterfränkischen Spargelbauern liegen schwierige Monate, und doch fällt das Fazit zur Saison überwiegend positiv aus: "Die Ernte lief trotz kalter Witterung im Mai und Regentagen im Juni gut; die meisten Spargelbauern haben keine großen Gewinne, aber auch keine großen Verluste gemacht", sagt Andreas Becker, Leiter der Abteilung Gartenbau des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) in Kitzingen. Und das, obwohl der Beginn der Spargel-Ernte genau mit dem Ausbruch von Corona in Deutschland und den damit verbundenen Ausgangs- und Reisebeschränkungen zusammenfiel.
Kitzingen/Giebelstadt