Als Joachim Schwab vor einigen Monaten eine E-Mail vom ZDF bekam, konnte er es kaum glauben. Es war eine Anfrage, ob er sich vorstellen könnte, an der neuen Staffel der Kochsendung „Stadt, Land, Lecker“ teilzunehmen. „Für mich war gleich klar, dass ich das machen will“, sagt der Besitzer von Schwab’s Landgasthof in Schwarzach am Main. Er wusste auch, dass es nicht ganz einfach werden würde, einen Sternekoch zu schlagen. „Für mich ist das Kochduell die ‚Champions League’ des Kochens.“
Als einer von über 100 Köchen aus ganz Deutschland konnte sich der 55- Jährige schließlich bei einem mehrstufigen Bewerbungsprozess durchsetzen. Acht Köche treten in der aktuellen Staffel entweder gegen Nelson Müller, Alexander Herrmann oder Johann Lafer an. Am Samstag wurde das Kochduell aus Schwarzach ausgestrahlt.
Schwarzach am Main