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Kitzingen: Köstliche Kuchen aus Kichererbsen

Kitzingen

Köstliche Kuchen aus Kichererbsen

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    Aus Hülsenfrüchten können auch süße Kuchen gebacken werden. Hier zum Beispiel ein saftiger Schoko-Brownie mit Bohnen oder ein Apfel-Muffin mit Kichererbsenmehl.
    Aus Hülsenfrüchten können auch süße Kuchen gebacken werden. Hier zum Beispiel ein saftiger Schoko-Brownie mit Bohnen oder ein Apfel-Muffin mit Kichererbsenmehl. Foto: Simon Vornberger

    Linsen, Bohnen oder Kichererbsen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Das Sachgebiet Hauswirtschaft am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Kitzingen hat Mitte November die Ortsbäuerinnen aus dem Landkreis Kitzingen zu einem informativen Nachmittag ins Amt in Kitzingen eingeladen. Im Mittelpunkt standen die Vorteile von Hülsenfrüchten, sowohl in der Ernährung als auch beim Anbau. Die Veranstaltung wurde von Sabine Fellner moderiert, die sich den Teilnehmerinnen auch als neue Mitarbeiterin im Sachgebiet vorstellte.

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