Michael Völker füllt seinen naturbelassenen Silvaner aus dem Dekanter in die Schoppengläser. Seine Gäste schauen gespannt zu. Einige sind irritiert: Kein klarer Wein ist zu sehen, sondern eine trübe Flüssigkeit, die eher an Traubensaft erinnert und auch ganz anders riecht, als es die fränkische Nase gewohnt ist.
KITZINGEN