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"Nicht auf jeder Welle mitschwimmen"

Kitzingen

"Nicht auf jeder Welle mitschwimmen"

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    Erst mal kurz probieren: Küchenchef Werner Düring (51) ist seit 25 Jahren
im Zehntkeller angestellt:
    Erst mal kurz probieren: Küchenchef Werner Düring (51) ist seit 25 Jahren im Zehntkeller angestellt: Foto: FOTOS (2) TORSTEN SCHLEICHER

    Frank Erhard ist mit seinen 33 Jahren noch ein junger Mann, dennoch verströmt er den Hauch des Professionellen. Ein freundlicher Manager-Typ mit einem Schuss fränkischer Bodenständigkeit. Den Winzer würde man ihm allerdings nicht so ohne weiteres auf den Kopf zusagen. Dennoch ist Erhard seit fast fünf Jahren Pächter eines der renommiertesten Weingüter in Iphofen, das noch dazu als Hotel und Gasthaus über Franken hinaus ein Begriff ist.

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