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Kitzingen: Ochsenherztomate und Lammkeule: Wie sieben Azubis die praktische Prüfung im Gastgewerbe meistern

Kitzingen

Ochsenherztomate und Lammkeule: Wie sieben Azubis die praktische Prüfung im Gastgewerbe meistern

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    Beim Anrichten der Aprikosen-Tartelettes ist Präzision gefragt.
    Beim Anrichten der Aprikosen-Tartelettes ist Präzision gefragt. Foto: Maren Wiesmann

    Viele Köche verderben den Brei? Nicht in der Berufsschule Kitzingen. Dort absolvierten kürzlich sieben Auszubildende aus dem Gastgewerbe den praktischen Teil ihrer Abschlussprüfung und bekochten und bewirteten gemeinsam ein Publikum. Während die 15 Gäste eintrudelten und einen Aperitif einnahmen, war die Prüfung für die Auszubildenden bereits in vollem Gange.

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