„Pizzeria Ristorante da Salvatore“, unter diesem Namen verspricht das neu eröffnete Restaurant am Geiselwinder Marktplatz italienische Spezialitäten und italienisches Ambiente. Zur offiziellen Einweihungs- und Eröffnungsfeier waren am Mittwochabend die am Umbau beteiligten Handwerksmeister sowie weitere Ehrengäste eingeladen. Die beiden Ortsgeistlichen, Pater Richard Dabek und Pfarrer Peter Schramm, segneten die komplett neu gestalteten Räume im Erdgeschoss des markanten Fachwerkhauses.
Die Eigentümer des unter Denkmalschutz stehenden Hauses, Hans und Antonie Groß, haben in einer rund einjährigen Umbauzeit aus einem Wohnhaus eine moderne italienische Pizzeria mit zirka 40 Plätzen gestaltet. Hans Groß berichtete bei der Einweihungsfeier, dass der Umbau vom Wohnhaus zum Restaurant nicht einfach war, galt es doch viele Auflagen und Vorschriften zu erfüllen, nicht nur im Innern des Gebäudes, sondern auch bei der Sanierung der Außenfassade. Mit dem Pächter und Koch Salvatore Passaro sei ein italienischer Betreiber mit langjähriger Erfahrung in der Gastronomie gefunden worden.
Als Nachbar und Vertreter des Hotel- und Gaststättenverbandes beglückwünschte Hotelier Erwin Müller die Familien Groß und Passaro. Die neue Pizzeria nannte er eine Bereicherung der Geiselwinder Gastronomie. Er berichtete, dass das Fachwerkhaus der Familie Groß am Marktplatz eines der ältesten Häuser in Geiselwind sei und schon vielfältig als Geschäftshaus gedient habe. Die „Spezereien Hannegräf“, die Schreinerei Georg Groß und ein Frisörgeschäft waren allein im vergangenen Jahrhundert auf dem Anwesen zu finden.
Zuletzt hatte Maria Groß, die 2005 verstorbene Mutter des jetzigen Eigentümers, im Wohnhaus ab Mitte der 60er Jahre Fremdenzimmer vermietet und Näh- sowie Strickarbeiten ausgeführt.
Wochentags ist die Pizzeria ab 17 Uhr geöffnet, sonntags auch von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr. In den Sommermonaten ist auch an den Wochentagen zur Mittagszeit geöffnet. Ruhetag ist am Mittwoch.