Die Welt ist verrückt? Ja, und sie isst verrückt. Beginnen wir den Tag mal mit einer Schätzfrage: Wie viele Kilogramm Kartoffeln verleibt sich der Durchschnittsdeutsche pro Jahr ein? Hier ein paar Lösungshinweise. Gekochte Kartoffeln verspeisen wir selten pur. Zu 90 Prozent kommen Variationen auf den Tisch: sonntags Klöß’, montags „G’schnittene“ aus der Pfanne, dienstags Püree, mittwochs Pommes, donnerstags Gnocchi, freitags Backes, Bumpes, Dambes, Pfannkuchen, Puffer – mit Apfelmus – und samstags Salat.
Kitzingen