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Volkach: Superfood von der Mainschleife: Krischan Cords wacht über die Schatzkammer uralter Quitten-Sorten

Volkach

Superfood von der Mainschleife: Krischan Cords wacht über die Schatzkammer uralter Quitten-Sorten

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    Er verhalf der Quitte an der Mainschleife wieder zum Durchbruch: Marius Wittur im Jahr 2010 in seinem Haus in Untereisenheim. Sein Rekultivierungsprojekt gab alten Quittensorten ein neues Leben. 
    Er verhalf der Quitte an der Mainschleife wieder zum Durchbruch: Marius Wittur im Jahr 2010 in seinem Haus in Untereisenheim. Sein Rekultivierungsprojekt gab alten Quittensorten ein neues Leben.  Foto: Karl-Josef Hildenbrand, dpa

    Als Krischan Cords sich 2007 daran machte, seine Diplomarbeit über die Quitte zu verfassen, musste er schnell feststellen: So viele Informationen gibt's gar nicht. Die Quitte als scheue Frucht, die in der Literatur eher selten auftaucht. Zum Glück für den Studenten aus Partenstein im Main-Spessart-Kreis war ihm etwas zu Ohren gekommen.

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