Aus dem Urlaub im Süden ist man dieses Bild gewohnt: An der Uferpromenade reihen sich vor den Restaurants und Cafés Vorbauten mit Glasdach aneinander. Vom Wind geschützt schmeckt dort der Rotwein zu den Linguine mit Blick aufs Meer besonders gut. Aber funktioniert dieses Rezept auch für Roulade mit Klößen? Passt ein Glasvorbau auch vor ein fränkisches Gasthaus?
Volkach