Nicht viele haben es gewusst. Fast heimlich, still und leise verabschiedet sich nach über 37-jähriger Tätigkeit ein außergewöhnlicher Gastronom von der Volkacher Wirtshausszeneszene. Mit einem ebenfalls außergewöhnlichen "Übergabefest" in seinem Lokal. Freunde, Mitarbeiter, Geschäftspartner, Nachbarn und Stammgäste kamen der kurzfristig bekanntgegebenen "Übergabefeier" nach. Doch die Volkacher kennen "ihren" Wirt Klaus Behringer: Bis es so weit war, gab es generalstabsmäßige Planungen.
Volkach