1937- Rudolf Englert senior (1888 - 1965), ein gebürtiger Lohrer, kauft die Straßburger Firma Bruck. Deren Wurzeln reichen zurück bis ins Jahr 1852. Sie hatte sich auf die Herstellung von Gänseleber- Pastete spezialisiert. Englert war jahrelang als Spitzenkoch in Europa unterwegs gewesen - von Paris bis zum legendären Hotel Kempinski in Berlin. Er lässt sich in Landau in der Pfalz nieder, wo er saisonal bis zu 60 Leute be- schäftigt.
1945- Rudolf Englert senior kehrt nach Kriegsende mit seiner Familie in seine Geburtsstadt zurück. Die Amerikaner setzen ihn wenig spä- ter als Bürgermeister von Lohr (20. Juli bis 23. Oktober 1945) ein und dann als Landrat des Land- kreises Lohr (1. November 1945, gewählt von 1946 bis 1958). Sein Sohn, Rudolf Englert junior, baut das Werk in Lohr auf.
1994- Ullrich Englert über- nimmt den Betrieb von seinem Vater als geschäfts- führender Gesellschafter. Rudolf Englert junior, heute 78 Jahre alt, bleibt Gesellschafter.