(wde) Zum 1. April übernimmt Ursula Rosenkranz das Bistro am Markt in der Lohrer Fußgängerzone. Nach einer umfassenden Sanierung mit Umbau wolle sie die Gaststätte voraussichtlich am 1. Mai eröffnen, sagte sie bei einem Pressegespräch am Montag. Derzeit suche sie allerdings noch nach einem neuen Namen.
Rosenkranz ist in der Lohrer Gastronomie keine Unbekannte. Zusammen mit ihrem Mann Hans-Jochen betrieb sie 33 Jahre lang das Café Rosenkranz. Weil sie sich zur Ruhe setzen wollten, verkauften sie im Oktober 2004 – damals beide 61 Jahre alt – das Fachwerkhaus in der Fußgängerzone samt Café an Werner Freund. Dieser führte es nach rund einjährigem Umbau unter dem gleichen Namen weiter.
Zu ihrem Ruhestand sagte Ursula Rosenkranz am Montag: „Das erste Jahr war schön, im zweiten bin ich kribbelig geworden und jetzt muss ich wieder was tun.“ Etwa ein halbes Jahr habe sie sich mit dem Gedanken getragen, wieder eine Gaststätte zu eröffnen. Mit dem Bistro am Markt sei sie nach dem Rückzug von Richard Kuhn fündig geworden. Die Gaststätte biete Platz für rund 40 Besucher. Außerdem stehe im Sommer, wie bisher, der rund 60 Gäste fassende Biergarten am oberen Marktplatz zur Verfügung. Rosenkranz nennt diesen Bereich allerdings Kaffeeterrasse.
Keine Kneipe
Ihren Worten zufolge soll im Sommerhalbjahr täglich von 9 bis 22 Uhr geöffnet sein, im Winter werde man sehen. Anbieten will Rosenkranz Frühstück, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen (Verkauf auch über die Straße) sowie Eis. Zwar solle die Gaststätte auf keinen Fall eine Kneipe werden, Bier vom Fass solle es aber geben.
Betreiben will Rosenkranz ihre Gaststätte mit zwei Verwandten, außerdem suche sie noch einige Bedienungen. Den gesamten Umbau führe die Schreinerei Richard Ort aus Rothenbuch durch.