Nach nur acht Monaten wird „Mias Buffet Restaurant“ am Marktplatz in Marktheidenfeld schon wieder geschlossen. Geschäftsführer Heiko Göde bestätigte am Donnerstag auf Anfrage, dass am Sonntag, 28. April, zum letzten Mal geöffnet sei.
Heiko Göde sagte, der Schritt habe in erster Linie persönliche Gründe. Er und sein Bruder Daniel stünden jeweils 30 Stunden pro Woche im Restaurant – und das zusätzlich zu ihren eigentlichen Berufen. Heiko ist Umzugsunternehmer, Daniel arbeitet als Industriemechaniker bei Braun. „Unser Privatleben hat sich auf ein Minimum reduziert“, sagt Heiko Göde.
Er gibt aber auch zu, dass das Restaurant-Konzept nicht so funktioniert habe wie erhofft. Anfangs war jeden Tag ein Buffet aufgebaut. Die Kunden konnten für einen Festpreis essen, so viel sie wollten. Dieses „all you can eat“-Angebot gab es später nur noch am Samstag und Sonntag – oder auf Reservierung. Ansonsten gab es das Essen a la carte. Am besten ging das Geschäft zuletzt jedoch nicht abends, sondern morgens, wenn es das Frühstücksbuffet gab.
Auch die Öffnungszeiten wurden im Laufe der Zeit gekürzt. Ursprünglich war von Montag bis Donnerstag von 8.30 bis 22 Uhr, am Freitag und Samstag von 8.30 bis 23 Uhr und am Sonntag von 9.30 bis 21 Uhr geöffnet. Am Dienstag war Ruhetag. Weil an den Nachmittagen jedoch nur wenig los war, wurde das Restaurant zwischen 12 und 17 Uhr geschlossen. „Wir kamen am Ende mit plus/minus null raus“, sagt Heiko Göde.
Wenn das Restaurant schließt, müssen sich drei Mitarbeiter einen neuen Job suchen: ein Bäckermeister, eine Servicekraft und Heiko Gödes Schwiegermutter, die ebenfalls im Lokal mitgeholfen hat.
Den Gödes ist daran gelegen, dass schnell ein Nachmieter gefunden wird. Denn der Vertrag, den sie mit dem Hauseigentümer Michael Behringer abgeschlossen haben, läuft noch bis August 2015. So lange sind sie zur Zahlung der Miete verpflichtet. Doch auch Behringer, der in den Räumen früher das „Café am Markt“ betrieben hat, will seine Fühler ausstrecken.