(ka) Eine dreistöckige Torte, verziert mit einem Notenband und einem Ohr aus Zuckerguss und passend zum Prüfungsmotto „Symphonie der Sinne, war das Gesellenstück von Kristina Hartmann aus Karlburg. Damit wurde die Konditorin beim Wettbewerb „Die gute Form im Handwerk“ Kammersiegern. Gelernt hat sie den Beruf im Café Konditorei Schrödl von Angelika Schrödl in Karlstadt.
Am Konditorenhandwerk schätzt die junge Frau die abwechslungsreiche Arbeit, bei der Kreativität gefragt ist. Weil ihr beides im ersten erlernten Beruf Arzthelferin fehlte, orientierte sie sich vor zwei Jahren beruflich um und hofft jetzt auf ein Stipendium für die Weiterbildung zur Konditormeisterin. Derzeit arbeitet Kristina Hartmann in der Bäckerei Maxl-Bäck in Zellingen.