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Billingshausen: Ungewöhnlicher Anbau: Wie die Kichererbse nach Billingshausen kam

Billingshausen

Ungewöhnlicher Anbau: Wie die Kichererbse nach Billingshausen kam

Vor fünf Jahren gründeten Lorenz Köhler und Thomas Klopf den "KornCorner". Ihr Geschäftsmodell: Der Spezialkultur-Anbau. Mittlerweile liefern sie bundesweit.
Von Lucia Lenzen
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    Thomas Klopf (links) aus Waldbüttelbrunn und Lorenz Köhler aus Billingshausen gründeten vor fünf Jahren "KornCorner". Hier bauen sie Spezialkulturen wie Quinoa, Kidneybohnen und Kichererbsen an.
    Thomas Klopf (links) aus Waldbüttelbrunn und Lorenz Köhler aus Billingshausen gründeten vor fünf Jahren "KornCorner". Hier bauen sie Spezialkulturen wie Quinoa, Kidneybohnen und Kichererbsen an. Foto: Lucia Lenzen

    Linsen, Kichererbsen und Kidneybohnen: Hülsenfrüchte sind beliebt. Vor allem Veganer und Vegetarier greifen gerne zu, denn sie haben einen hohen Gehalt an Eiweiß, sind reich an Vitaminen und Folsäure. Angebaut werden sie überwiegend in Afrika, Amerika, Indien oder China. Und, was die wenigsten wissen: in Billingshausen im Landkreis Main-Spessart. 

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