Zwischen den Weinbergen und dem Waldrand liegt die Heckenwirtschaft "Krackennest", in dem das Paar im Sommer Gäste bewirtet. Steil steigen dort die Weinberge in die Höhe. Der blaue Himmel strahlt wie in Italien. "Hier schaut es aus wie in der Toskana" - das hört Väth oft von den Gästen. Für die haben sie den etwa 80 Quadratmeter großen Teich nicht angelegt. "Nur für uns", sagt die 52-Jährige, lacht und schaut ihren Partner an. Einen Teich zu haben, das war der Traum des Paares.
Vor fünf Jahren haben sie das Buddeln angefangen. "In Eigenleistung", wie Wirsching betont. "Sonst wäre das nicht zu bezahlen gewesen." Mit dem Regenwasser, das von der Hütte herunter läuft, wird der Teich gespeist.
In der Mitte wachsen Seerosen; Schilf, Froschlöffel und Sumpfdotter wachsen am Rand. Im 1,80 Meter tiefen Teich tummeln sich Fische. Millionen von Kaulquappen bevölkern das seichte Wasser am Ufer. "Wo kommen nur die ganze Frösche her?", fragt sich der Weinbautechniker Wirsching. "Hier ist doch weit und breit kein Wasser." Immer wieder ist der 53-Jährige erstaunt, wie schnell die Natur den See eingenommen hat.
"Da darf ein Gräschen wachsen, ohne dass es uns stört", sagt Väth. Teich und der kleine Garten darum sind meist sich selbst überlassen. "Wir haben zu wenig Zeit", bedauert sie. Aus Zeitmangel wartet auch das keltische Baumhoroskop entlang des Weges immer noch auf seine Verwirklichung. "Fertig ist man in einem Garten ja nie", sagt sie und schaut ihren Partner an.
Vor allem dann nicht, wenn 6,5 Hektar Weinberge gepflegt werden müssen. "Mein Vorgarten", sagt Wirsching lachend. Jeden Tag ist das Paar draußen in den Weinbergen, oft am Krackennest.
Ab und zu schauen sie auf den Teich und freuen sich. Besonders über ihre Stammgäste. Jeden Nachmittag landet ein Entenpärchen auf dem Teich. Und wie das Winzerpaar genießen auch sie die idyllische Aussicht.
Am Tag der offenen Gartentür am Sonntag, 26 Juni, informiert ein Experte vor Ort über Teichpumpen. Der Garten kann von 10 bis 17 Uhr besichtigt werden. Ab Aldi ist der Weg ausgeschildert.