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TÜBINGEN: Größter Schokokeks der Welt in Tübingen gebacken

TÜBINGEN

Größter Schokokeks der Welt in Tübingen gebacken

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    Die Bäckermeister Johannes Hirth (oben) und Jörg Schmid (unten) bestreichen den größten Keks der Welt in Tübingen mit einer Schokoladenkuvertüre.
    Die Bäckermeister Johannes Hirth (oben) und Jörg Schmid (unten) bestreichen den größten Keks der Welt in Tübingen mit einer Schokoladenkuvertüre. Foto: Foto: Michele Danze

    900 Eier, 150 Kilogramm Mehl und unglaublich viel Schokolade. Eine Gruppe junger Bäcker hat in Tübingen ein gigantisches Weihnachtsplätzchen gebacken. Mit 24 Quadratmetern und 400 Kilogramm Gesamtgewicht soll der Keks nun den Eintrag ins Guinness-Buch der Rekorde schaffen. Tagelang hatte die Gruppe in der Backstube gestanden, um die mehr als 250 einzelnen Keksplatten fertig zu bekommen. Auf dem Weihnachtsmarkt wurden sie dann am Mittwoch zum wohl größten Schokoladenkeks der Welt zusammengesetzt.

    Im Internet gab es vorher eine Abstimmung, welche Zutaten in den Plätzchenteig kommen sollten. Die Teilnehmer entschieden sich für Sesam, Mandel, Walnuss, Cornflakes und Schokolinsen. „Dann noch ein Haufen Butter und ein Haufen Zucker – aber der Rest bleibt unser Geheimnis“, sagte Bäckermeister Jörg Schmid.

    Vor ein paar Jahren wollte die Gruppe schon den größten Lebkuchen der Welt backen – doch der Rekordversuch scheiterte. Mit dem größten Schokoladen-Keks scheint es diesmal geklappt zu haben. Allerdings muss der Rekord noch von der Guinness-Redaktion anerkannt werden.

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