Das Ausscheiden bei der ZDF-Reihe Küchenschlacht in der vorvergangenen Woche hat Josef Weber längst verdaut. „Das war keine Niederlage“, gibt er im Gespräch mit dieser Redaktion zu verstehen und hadert ein wenig damit, dass Juror und Sternekoch Karlheinz Hauser mit der Prinzregenten-Torte offensichtlich nicht recht etwas anfangen konnte. Zumal die 35 Minuten, die für die Herstellung zur Verfügung standen, nicht gereicht haben, um die Kuvertüre auf der Torte zur Schnittfestigkeit erkalten zu lassen.
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