Das und noch viel mehr erfuhr Regierungspräsident Paul Beinhofer bei einem Besuch am Falkenberg, den er als eines seiner Ziele seiner Weinbau-Informationsfahrt 2007 ausgewählt hatte. Kompetente Informanten mitten im Weinberg waren Bürgermeister Gerhard Eck, Albin Solf, Vorsitzender des Donnersdorfer Weinbauvereins, und Michael Wolf, Vorsitzender der Aktionsgemeinschaft Zabelstein aktiv (Zabak).
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