Die neue Verordnung zur Abschlussprüfung des Ausbildungsberufes Hauswirtschaft eröffnet Möglichkeiten für spannende Projekte. Wir, der Verein Jugend mit Zukunft übernahm die Rolle, ein Drei-Gänge-Menü aus regionalen und saisonalen Lebensmitteln mit den dazu passenden Getränken für zehn Personen zu bestellen und die Anfrage an Cornelia Auer, Fachoberlehrerin, und ihre Abschlussklasse EuV 12 der Berufsfachschule Ernährung und Versorgung zu richten. Zudem war es unser Herzenswunsch, die leckeren Speisen in angenehmer Atmosphäre an einem harmonisch gedeckten Tisch vor Ort, am BSZ Alfons-Goppel Schweinfurt, verspeisen zu dürfen. Im Rahmen des betrieblichen Auftrags – einem Teil der praktischen Abschlussprüfung - konnte dieses Projekt umgesetzt werden.
Schweinfurt