"Wir sind bereit. Tische sind gestellt, Mitarbeiter geschult und genug Wein steht im Keller", hatte Geschäftsführer Julius Süß am Sonntagabend auf der Facebookseite des Hotels Ross in Schweinfurt noch gepostet. Die Tage zuvor waren voll mit Vorbereitungen, lange waren die Auflagen nicht klar, mal spielte das Wetter für Außengastronomie nicht mit. Am Montag dann, nach wochenlanger, coronabedingter Schließung und bei Sonnenschein, durfte der Betrieb wieder Gäste auf der Terrasse empfangen – wenn auch unter strengen Hygieneauflagen. Wie lief der erste Tag für den Gastronomen und wie hat es mit den Auflagen geklappt?
Schweinfurt