Sie läuft, die Zusammenarbeit von Landwirten und Trinkwasserversorgern in der Region. Und zwar schon seit über 30 Jahren. Beide, der Zweckverband Rhön-Maintal-Gruppe und die Landwirte in den Wasserschutzgebieten Poppenhausen, Hain und Ettleben, gehen mit dem Thema Nitrat offensiv um. Die Nitrat-Werte der Brunnen sind alle im grünen Bereich, trotzdem werden die Anstrengungen fortgeführt: Ganz neu mit dem Projekt "Wasserschutzbrot"."Trinkwasserschutz gelingt nur mit den Landwirten", sagt RMG-Vorsitzender Reinhold Stahl.
Kampf gegen Nitrat: Wie Brot das Grundwasser schont

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