Eine Sogwirkung soll die neue Aufbereitungsanlage für ökologisch erzeugte Druschfrüchte auf Schlossgut Obbach (Lkr. Schweinfurt) haben – damit Biobauern aus der ganzen Region neue Kulturen anbauen und an der ganzen Wertschöpfungskette teilhaben können. Denn eine aufwändige Technik sichert Trocknung, Reinigung und Auslese von Getreide oder gar die Schälung von Sonnenblumenkernen für Verarbeiter und Handel.
OBBACH