Rosen als Lebensmittel? Kürzlich wurde diese Frage den Mitgliedern des Obst- und Gartenbauvereins Michelfeld von Christine Bender in ihrem Rosenparadies beantwortet. Die vielfach engagierte und leidenschaftliche Rosenexpertin erklärte zu Beginn die Historie und Entwicklung von der Damascenerrose bis zu den neuen und vielfältigen Rosenarten sehr anschaulich. Mit großem Interesse wurde die Verarbeitung der Rosenblüten zu Rosengelee, -butter, -zucker, -salz, -pfeffer, -sirup, -öl und -wasser erklärt sowie die Ergebnisse teilweise verkostet. Der Termin war so günstig gewählt, dass viele von Christine Bender selbst gepflanzte und über Jahre gepflegte Rosenstauden in voller Blüte und mit einem intensiven Geruch erlebt werden konnten. So versteht man auch die Aussage von Christine Bender, dass die Rosen für sie ein Elixier des Lebens sind.
Kolitzheim