Hambach: Statt Wirtshaus jetzt Food-Trailer: Die "Goldene Flasche" in Hambach schließt nach 150 Jahren in Familienbesitz

Hambach

Statt Wirtshaus jetzt Food-Trailer: Die "Goldene Flasche" in Hambach schließt nach 150 Jahren in Familienbesitz

Als "Food Warrior" ist Ansgar Zänglein viel auf der Welt herumgekommen. Warum er nun sein Geschäftsmodell wechselt und wer weiterhin im Dorfwirtshaus feiern kann.

Von Hans-Peter Hepp |

12.03.25, 18:00 Uhr

Das "a la carte-Geschäft" wird es im Hambacher Dorfwirtshaus nicht mehr geben. Ansgar Zänglein öffnet die Räumlichkeiten künftig nur noch für Feiern und Veranstaltungen. Stattdessen ist der Metzger und Wirt mit einem Food Trailer unterwegs. Foto: Hans-Peter Hepp

Das Ende seines "Dorfwirtshauses" in Hambach sieht Inhaber Ansgar Zänglein mit einem lachenden und mit einem weinenden Auge. Seit 150 Jahren befindet sich die Gaststätte in Familienbesitz, die letzten rund 25 Jahre hat er selbst das Wirtshaus geleitet.

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