"Ich bin der Jonas, komme aus Schweinfurt und röste Euren Kaffee." So hat sich Jonas Hofmann von der Kleinen Kaffeerösterei in Brasilien vorgestellt, als er als Teil einer elfköpfigen internationalen Jury Kaffee verkostete. Und damit gleich das Eis gebrochen. Denn den Kaffeebauern ging es wie ihm: Es ist ein schönes Gefühl, zu wissen, wo die Produkte herkommen, die man verarbeitet, wer sie anpflanzt – und wer sie weiterverarbeitet. "Es ist immer etwas anderes, wenn man vor Ort ist", sagt er. "Das war eine Super-Erfahrung." Auch, weil selbst einem Profi nochmal bewusst wird, wie viel Arbeit dahintersteckt, bis die Kaffeekirsche vom anderen Ende der Welt in der Kaffeemaschine und in der Tasse landet.
Schweinfurt