Bernd Rützel findet deutliche Worte: Die Fleischbranche habe "immer wieder elegant Wege gefunden, sich davonzustehlen", sagt der SPD-Bundestagsabgeordnete aus Gemünden (Lkr. Main-Spessart). "Durch Sub-Sub-Sub-Unternehmer war plötzlich niemand mehr verantwortlich. Damit ist jetzt Schluss." Ab 1. Januar weht in Schlachthöfen ein anderer Wind: Dann tritt ein Gesetz in Kraft, das unter anderem Werkverträge in der Branche verbietet. Doch was bedeutet das für die Verbraucher?
Würzburg/Tauberbischofsheim