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GNODSTADT: Bäcker kann wieder aufatmen

GNODSTADT

Bäcker kann wieder aufatmen

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    Mehlstaub: Trotz einer Allergie kann Hans Gebert jetzt in seiner Backstube wieder aufatmen: Ein von ihm entwickeltes Verfahren befreit das Mehl vom Staub. Dafür wurde er am Montag von der Berufsgenossenschaft ausgezeichnet.
    Mehlstaub: Trotz einer Allergie kann Hans Gebert jetzt in seiner Backstube wieder aufatmen: Ein von ihm entwickeltes Verfahren befreit das Mehl vom Staub. Dafür wurde er am Montag von der Berufsgenossenschaft ausgezeichnet. Foto: Foto: ROBERT HAASS

    Hans Gebert aus Gnodstadt ist Bäcker aus Leidenschaft: Seit seinem 14. Lebensjahr, seit nunmehr über 30 Jahren, steht er fast täglich in der Backstube und leitet den elterlichen Betrieb schon in der fünften Generation. Dass er das auch heute noch kann, verdankt er seiner Hartnäckigkeit und seinem Hang zum Tüfteln.

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