„Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks“, soll Meisterkoch Auguste Escoffier gesagt haben, der Vater der französischen Haute Cuisine. Schaut man in die Gesichter der Schülerinnen, Schüler und Lehrkräfte an der Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung in Ochsenfurt, wenn sie einen Blick auf ihre neue Lehrküche werfen, könnte man dem Satz einigen Wahrheitsgehalt beimessen, hießt es in einer Pressemitteilung des Landratsamts Würzburg. Seit Beginn des Schuljahres findet der praktische Unterricht in neuen, modernen Küchenzeilen statt.
Ochsenfurt