Veitshöchheim war 2012 die erste und bisher einzige Gemeinde im Landkreis Würzburg, die freiwillig die doppelte Buchführung, auch Doppik genannt, einführte. Dieses System besteht aus drei Teilen: der Bilanz, die das Vermögen und den Ressourcenverbrauch zeigt, der Ergebnisrechnung, die den Gewinn oder Verlust darstellt, und der Finanzrechnung, die den Geldfluss (Cash Flow) aufzeigt. Auch nach zwölf Jahren stellt dieses System die Gemeindeverwaltung noch vor große Herausforderungen. Dies wurde besonders deutlich in einer Gemeinderatssitzung am Dienstag, 9. April 2024, in der alle 19 Punkte auf der Tagesordnung mit den Finanzen der Gemeinde zu tun hatten.
Veitshöchheim