Dahinter verbirgt sich ein Konzept mit zusätzlichen Serviceleistungen, die den Bedürfnissen verschiedener Altersgruppen gerecht werden sollen.
Das beginnt mit extrabreiten, familienfreundlichen Parkplätzen und setzt sich im Markt mit einer Spielecke für Kinder und Einkaufswagen für Rollstuhlfahrer oder für Senioren fort. Lupen an den Regalen erleichtern das Lesen von Kleingedrucktem, über Serviceknöpfe können jederzeit Mitarbeiter zu Hilfe gerufen werden.
Das Lebensmittelsortiment ist laut Blümlein erweitert worden. Auf mehr als 2000 Quadratmetern könne man etwa 14 000 Lebensmittelartikel anbieten. Mit Produkten aus der Region bietet der Markt auch Artikel von Lieferanten bis zu einem Umkreis von 30 Kilometern an. Auf über zwölf Metern präsentiert sich dem Kunden die Bedientheke der Metzgerei mit regionalen und internationalen Fleisch-, Wurst- und Käsespezialitäten und frischem Fisch.
Das Familienunternehmen Blümlein gründete bereits vor über 75 Jahren den ersten Markt in Bad Windsheim. 1990 wurde eine Filiale in Burgbernheim eröffnet. Da Monika Blümlein eine geborene Uffenheimerin ist, lag es nahe, dass 2000 der Kupsch-Markt und der Edeka-Markt in der Wiesenstraße in Uffenheim übernommen wurden.
Auf dem Gelände wurden auch weitere Geschäfte eingebunden. Mit einem separaten Eingang bekam das Schuhgeschäft Bierlein ein freundliches Ambiente. Die Stadtapotheke eröffnete im neuen Markt eine Filiale. Schließlich kann sich der Kunde im Grammetbauer-Café eine Tasse Kaffee gönnen, frühstücken oder Mittag essen. Dort gibt es auch Einkaufswagen-Parkplätze direkt neben den Sitzgelegenheiten.