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Würzburg: Ernährung und Krebs: Du bist, was du isst – oder nicht?

Würzburg

Ernährung und Krebs: Du bist, was du isst – oder nicht?

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    Viel Obst und Gemüse sollten auf dem Speiseplan stehen.
    Viel Obst und Gemüse sollten auf dem Speiseplan stehen. Foto: Christoph Soeder, dpa

    Kann man Krebs aushungern? Fördern Zucker und Alkohol das Tumorwachstum? Und welche Rolle spielt eigentlich Kaffee? "Es gibt keine Krebsdiät, die alleine heilen kann", sagt Lisa Schiffmann, Ernährungsberaterin/DGE am Comprehensive Cancer Center (CCC) Mainfranken in Würzburg. Über die Ernährung bei Krebs kursieren zahlreiche Mythen, Weisheiten, Ratschläge. Was stimmt und wo ist Vorsicht geboten? Eine Auswahl der wichtigsten Fragen und Antworten.

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