Martin Schlereth steht vor dem Sammelbecken mit Regenwasser auf seinem Betriebshof und sagt: "Wir gehen sparsam mit dem Wasser um." Mit seinem Bruder Michael betreibt er den "Biogemüseland Schlereth" in Unterpleichfeld im Landkreis Würzburg. Und zusammen mit anderen Landwirten der Bergtheimer Mulde haben die Schlereths zu einem Gespräch eingeladen. "Weil wir Landwirte zu Unrecht am Pranger stehen", sagt Richard Konrad, der in Hausen einen Demeter-Hof betreibt.
Unterpleichfeld