"Ich finde den Acker toll, weil er mir Spaß macht!" Nicht nur Maxim aus der Klasse 1A der Hundertwasser-Schule ackert seit diesem Schuljahr mit Begeisterung auf dem Schulacker. Im Winter 2022 legten die Schüler aller Stufen einen Acker an und konnten endlich die Früchte ihrer Arbeit ernten.
Stolz hießen die fleißigen Schüler die Förderer des neuen Schulgartens willkommen. Schulleiter Jürgen Wappes und Daniela Schuster vom Fachbereich Schule bedankten sich bei Ulrike Jaques von der AOK für die großzügige Finanzierung des Projekts und bei den Mitarbeiterinnen Hannah Bomhard und Lena Hohlstein der GemüseAckerdemie für die unterstützende Begleitung. Nach den Dankesreden erläuterten die jungen Gärtner den Gästen den Werdegang ihres Ackers. Anschließend wurden die geernteten Feldfrüchte verkostet. Lehrkräfte bereiteten mit den Schülern unter anderem Zucchinikuchen und Rote Beete Cupcakes aus dem eigenen Gemüse vor. Frisch gestärkt ging es dann an die dritte Pflanzung in diesem Jahr. Unter Anleitung säten die Kinder Stoppelrübe, Chinakohl, Radieschen und Feldsalat.
Angefangen hat der Acker eigentlich mit Erdbeeren. Diese wollte die Klasse 1A im Winter für ihr gesundes Frühstück kaufen und wunderte sich, dass es keine gab. Um die Themen Saisonalität und Regionalität erfahrbar zu machen, nahm die Schule Kontakt zur GemüseAckerdemie auf und bewarb sich für das mehrjährige Bildungsprogramm und die Vollfinanzierung des Projektes durch die AOK.
Nach der Zusage ging es direkt an die Arbeit: Unter fachkundiger Anleitung entstand der neue Schulacker. Dabei halfen alle Klassen des Förderzentrums von der ersten bis zur neunten Klasse mit. Die über 50 Quadratmeter große Rasenfläche wurde komplett von den Schülern umgegraben. Anschließend setzten sie einen Zaun, um die Fläche abzugrenzen. Beete wurden abgesteckt, gehackt und gejätet.
Im April war es so weit: Die ersten Pflanzen wurden gesät und eingepflanzt. Dank intensiver Pflege können die jungen Gärtner nun regelmäßig Gemüse ernten und in der Schulküche zubereiten. Jetzt erleben die Schüler selbst, welche Arbeit und Zeit ein Gemüseacker braucht und freuen sich jedes Mal, wenn es beim gemeinsamen Mittagessen heißt: "Frisch vom Acker!"
Von: Anna Guntermann (Lehrkraft, Friedensreich Hundertwasser-Schule)
