Kein Sonnenblumenöl mehr im Regal? Seit Beginn des russischen Angriffskriegs auf die Ukraine wird sichtbar, wie abhängig Deutschland auch bei einzelnen Lebensmitteln von Importen ist. Regionalisierung ist ein Weg, um dem Mangel entgegenzuwirken. Nicht erst seit Kriegsbeginn arbeitet die neu gegründete Liefergemeinschaft "Main-Bioland-Ölsaaten" an einer unterfränkischen Lösung.
Bütthard