Offizielle Eröffnung mit Bürgermeister Helmut Krämer ist um 11 Uhr. In den Schlossräumen präsentiert sich das Gemeindearchiv mit den Fotoausstellungen „Giebelstadt – einst und jetzt“ und über den Sänger Reinmar Zweter. Die Theatergruppe führt um 13 und um 16 Uhr Sketche im Kartoffelkeller anlässlich ihres 25-jährigen Bestehens auf. Kinder können den Markttag nicht nur auf der Hüpfburg, beim Handwerkeln im Pabsthof oder auf der Spielbaustelle genießen, sondern kommen auch auf der Bühne ganz groß raus: Um 14 Uhr startet Zumba mit Kindern und den Großen vom Fitnessstudio fitundvital und um 15 Uhr laufen die Kleinen mit den Erwachsenen als die „Supermodells“ der nächsten Generation über den Laufsteg und präsentieren Mode von Tea&Shirt aus Ochsenfurt.
Wer ein Plätzchen zum Verweilen sucht, findet im Schlosspark Ruhe und kann sich von den Werken hiesiger Künstler inspirieren lassen. Den musikalischen Rahmen für das Kunsthandwerk im Schlosshof bieten um 12 Uhr „'s Eßfelder Blech“ und um 14.30 Uhr „Quadro Sound“. Ab 18 Uhr spielen dann die Jets auf der Bühne im Rathaushof.
Einen umfassenden Überblick über das Programm des Tages liefert der Markttag-Flyer, der an vielen Ständen ausliegt.