Angeregt hatte die Reise der Weinfachmann Matthias Emmert. Der Coburger ist seit fünf Jahren Chefsommelier in der Sansibar auf Sylt und damit Herrscher über 22 000 Weine, eines der größten Weinlager in der deutschen Gastronomie. In der Sansibar haben sich Emmert und Rummenigge vor ein paar Jahren auch kennen gelernt, als der Fußballlehrer auf Sylt mit seiner Fußballschule eines seiner jährlich 45 Camps hielt.
SOMMERHAUSEN