Pünktlich zum Wochenende nach dem Josefitag heißt es in der Kauzen Bräu “O’zapft ist”. Gekonnt hat Bürgermeister Peter Juks das erste Fass Noctuator angestochen. Danach flossen mehrere hundert Liter des Doppelbocks. Die "Eurumer Banditen" sorgten mit ihren Klassikern für die passende Umrahmung des Festes. Diese und folgende Informationen sind einer Pressemitteilung der Kauzen-Bräu entnommen.
Das Doppelbockbierfest ist mittlerweile fester Bestandteil des Kauzen Festkalenders. Gefeiert wird dabei ganz nach dem Motto "Flüssiges bricht Fasten nicht.” Mönche brauten in der Fastenzeit ein besonders starkes und schmackhaftes Bier ein. Der Kauzen Noctuator ist ein bernsteinfarbener Doppelbock mit acht Prozent Alkohol, geeignet für die deftige fränkische Küche, wie zum Schäufele oder zum Krustenbraten.
Beim Bockbierfest ehrte der Geschäftsführer der IHK, . Sascha Genders, die Kauzen Brauerei für das 215-jährige Bestehen. "Selten habe ich die Ehre, zum 215. Geburtstag zu gratulieren. Bei einem Unternehmen, das sich auch für die Region so stark einsetzt, habe ich natürlich doppelte Freude", so Genders. “Wir danken für diese Würdigung und freuen uns diesen Geburtstag mit unseren Kollegen, Kunden und Freunden am 4. und 5. Mai im Rahmen unseres Brauereifestes nochmal richtig zu feiern”, ergänzte Kauzen-Geschäftsführer Jacob Pritzl.